Zolliladen-Erweiterung und Umbau Zollicafe
Die Vergrösserung des Ladens erfolgte in Backstein, der sich der originalen Pavillonstruktur unterordnet. Alt und Neu bilden eine Einheit. Das frische Interieur kontrastiert die grüne Parkanlage.
Projektbeschrieb
Der Pavillon neben dem Haupteingang zum Zoologischen Garten Basel stammt aus den 60er Jahren und nimmt den Zolliladen und das Zollicaffe auf. Die gesamte Infrastruktur und Haustechnik waren veraltet, der Laden zu klein und das Betriebskonzept des Restaurants unwirtschaftlich. Die Aufgabe beinhaltete einen Totalumbau des Restaurants inklusive aller Nebenräume und der Haustechnik, sowie eine Ladenerweiterung um 50%. Dank dem neuen Betriebskonzept des Cafes mit Selfservice und aussenbedientem Schalter konnte der Umsatz gesteigert und die Personalaufwendungen reduziert werden.
Projektprofil
Bauherr: Zoologischer Garten Basel
Architektur/Generalplanung: Koechlin Schmidt Architekten AG
Bauleitung: Vischer AG Architekten + Planer
Gastroplaner: AIP
Baukosten
Gesamterstellung (BKP 1-5): 1.8 Mio. Fr.
Ecktermine
Planung: Juli 2006 bis Oktober 2006
Realisierung: Januar 2007 bis Mai 2007